冬瓜のトマトカレースープ

冬瓜のトマトスープ。




例によって冷蔵庫にある野菜をたくさん詰め込んで、とろけるピザ用チーズも中途半端に残ってたのでいれてみた。
カレー粉を少々いれてスパイシーに仕上げました。
カレー粉を使うときは、お砂糖も一緒に使うと辛味が引き立つと思います。