ポーク１００％ハンバーグ

ひさしぶりにハンバーグを作りました。
そういや、最近作ってなかったかなぁ・・・と思って。



我が家のはたいていポーク１００％のハンバーグです。
たいしたこだわりがあるわけではなく、豚ひき肉が安いから、という理由です。
コクの面では少々ものたりないですが、脂の多いところを狙えば、ふわふわの食感にできあがる。
つけあわせは、しめじを一緒にやいたものと、ポテトサラダ。
このポテトサラダ、普通に粉ふきいも状態したあと、あたたかいうちに粉コンソメをふりかけるだけ！
脂っこくないのにコクのある美味しいポテトサラダになりました。
クックパッドでみかけたレシピなのだが・・・・例によってどれだかわからなくなりました。
ありがとう！誰かさん！（こればっかりだな～）

タグ：ハンバーグ 豚肉 ポテトサラダ コンソメ