魚ニソと大豆の天ぷら

お肉を少なめにしていく運動の一環として、大豆の水煮を活用してみたいと思いました。
でもそのままだと、煮物にするくらいしか思いつかない。お魚ソーセージと一緒にかき揚げにしてみた。



天ぷら粉がなかったのでお好み焼き粉（！）を使ったせいか、もっちり。
さつまあげみたいな感じ？
揚げた大豆はサクサクして美味しかったけど、要改良かなぁ・・・

リゾット風チャーハン

今日は冷ごはんで簡単リゾット風。



冷蔵庫にある野菜やお肉を全部細かく切って、レンジでチン。
ごはんもあたためておきます。
すべてをフライパンで炒めて、味付けはウェイパー（中華だしでＯＫ）です。
リゾット風にしようと思ったわけではなく、余ってたトマトも一緒にいれたら水っぽくなっただけという・・・。
でも好評だったよ。　ケガの功名。
マーガリンやバターを最後に溶かしいれるとなおリゾットぽくなります。

ちゃんぽん

先日の１８円焼きそば、まだあった。
実は賞味期限、２日ほど切れてるけど気にしない。（良い子はマネをしないように。）
豆乳（美肌目当て）入りでちゃんぽん風。



家にある野菜とおさかなソーセージで。
シーフードミックスなどがあるとよりちゃんぽんに近くなりますが、なくてもＯＫ。

トウミョウしめじと豚バラ肉の焼きそば

先日買った１８円焼きそばはまだ残っていました・・・
今日は豆苗としめじと豚バラ肉ＩＮ！

鮭のムニエル

まずは魚料理を多くすることから始めよう！ってことで、鮭のムニエル。



例によってオクラ（半分に切ってチンしたもの）を添えました。
彩りが良くなるね。

沖縄もずくと焼き秋刀魚

秋といえば秋刀魚。
名前に「秋」が入ってるなんて、かなり自信のある証拠でしょうね。（何のだ？）



といいつつ、主役が完全にもずくになってますが。
この沖縄もずくったら美味しいのです。

ソース焼きそば

ひさしぶりに１８円の焼きそば麺で、ソース焼きそば。



我が家はソースだけではなく、おしょうゆやみりんが半分くらい入ってます。
酸っぱくなりすぎなくて良いですよ。